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外卖钱难挣,美团怎么就想做「自取」了?

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外卖钱难挣,美团怎么就想做 「自取」 了?

来自 金桂财经
2025 年 3 月 27 日
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文 | 太平洋科技

在这几家主流互联网大厂里,美团发全年财报的时间相对晚一些。

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在此之前,阿里、腾讯均靠着 AI 打了个翻身仗,赚钱越来越快的京东,业绩大超预期,股价却平平无奇—— 阿里财报日大涨 8%,年内涨幅 65%,京东财报日美股却仅仅涨 0.37%,隔天港股更是全线下跌。

而美团刚刚发布的这份年报,一个字就足以概括:稳。

2024 年全年,营收为 3376 亿元,同比增长 22%。‍‍‍‍ 经营利润达 368 亿元,同比增长 175%,经调整净利润为 438 亿元,同比增长 88%。

虽然以美团优选和小象超市为核心、加上单车、海外等板块的新业务,亏损率从 Q3 的 4.2% 接近翻倍拉大到 9.5%,亏损达 21.8 亿,但确实是因海外业务增加了几个亿投入,这也在管理层的预期之内,甚至比市场预期的亏损还略少一些。

这次的业绩表现基本全面在市场预期之内,整体来看,没什么惊喜,但也没有惊吓。

PConline 估计周一的市场反应也不会有太大的波动。

在外卖业务整体大盘趋稳,上升空间已经不甚明显之后,美团在外卖市场上超过 2/3 的市场份额虽然短期内难以被撼动,但在一直以来业务多元化上就反响平平的背景下,近期还受到京东的猛攻,美团不是不着急。

除了拼好饭、神抢手这种供给侧的创新,配合 2025 年开年美团的种种动作,来看去年的整体业绩,美团的隐忧和未来方向显然更加明显。

外卖总单量不再公布

这次财报最大的变化是,即时配送交易笔数具体数据和增速均不再公布。

这意味着与单量相关的单均配送收入,包括单量变化和相关的配送收入的差值,我们也都无法预估。

这一变化引发了市场对外卖业务增长趋势的猜测,主流观点认为外卖业务增速可能趋缓。而从财报中我们也可以判断,Q4 即时配送订单量环比 Q3 确实有所降低,上季度总单量为 71 亿单,同比增长 14.5%。

美团的主要收入主要分为三部分:配送服务收入、佣金和广告。

整体来看,以到家、到店为核心构成的核心本地商业分部,2024 年四季度收入 656 亿元,同比增长 19%;经营利润为 129 亿元,同比增长 61%。

其中,配送服务收入 262 亿元,同比去年 219 亿元有所上涨,财报指出,配送收入同比增长主要由于即时配送交易笔数增加,以及收入中扣除的补贴减少,这与此前 PConline 预测的美团快速压降单均配送价格的周期已告一段落基本吻合。

但环比 Q3,美团 Q4 不管是核心本地商业还是配送服务收入均有所下降 (Q3 核心本地商业收入 694 亿元,其中配送收入 278 亿元),财报指出,收入下降主要由于季节性因素导致交易笔数减少以及广告收入减少。

事实上,配送服务严格意义上来说就不是高毛利业务,甚至可以说确实不怎么赚钱。早前美团就曾通过降低配送费来刺激买家提升交易频次,即使这两个季度补贴有所放缓,但稍微比较一下就会发现,美团在配送费上整体比饿了么是略低一点的。

更别说近期美团多次在骑手端作出“ 让利” 措施,不管是取消骑手超时扣款,还是为全职及稳定兼 职骑手缴纳社保,配送这块业务只会越来越难赚钱。

2024 年美团靠着拼好饭、神抢手这种供给侧的创新极大拉动了总单量的提升,经过一年的心智培养,如今随着拼好饭订单量在外卖大盘里的比重已经稳定在 10% 左右,其在美团财报中已经不再被频繁提及。

而即使是拼好饭,也难以改变餐饮外卖这一基本盘的增长已接近饱和的市场现状。

但值得肯定的是,美团从未停止寻找新故事。

外卖自取,美团怎么想的?

近期 PConline 发现,美团外卖针对部分地址悄悄灰测起了“ 自取” 服务。

更新后的 App 首页,原本选择地址的位置变成了“ 首页 | 自取”,地址小程序则被挪到旁边的小字区域。而原本下方的神抢手卡片位置,也被分割成“ 神抢手”“ 外卖自取” 两大板块。

进入“ 自取” 页面后,和外卖首页的信息流是推荐餐厅一样,自取页面同样以店铺作为最小运营颗粒,只是店铺名字下方更详细地标明了店铺位置,而外卖原本的预计配送时间则变成步行距离和步行时间。

在结算页,用户可以自行设置自取时间和电话,但值得注意的是,美团神会员的优惠券并不能用于自取订单。而事实上早在此前“ 神会员” 升级改版后,就已经将会员权益从外卖扩展到到店、酒店和旅游等更多品类。

显然,自取≠ 外卖,也不等于到店团购,它更像是位于线上外卖和线下团购的中间带。

消费者能使用到“ 自取” 的场景,可能更多是上下班路上手机提前点餐,然后路过店铺顺手取餐。在自取首页上,也直接写明了“ 免配送费”“ 高峰期不等位”。

要说区别于外卖的优惠,PConline 经测试后发现,用户在神抢手购买的团购券也可用于自取订单,且不用配送费,而早在去年下旬,神抢手团购券便已不能与神会员的优惠券叠加使用,这意味着,购买神抢手团购券后如需配送,还需要另外支付配送费。

这并不是美团第一次做自取业务,早在去年 7 月,美团就曾推出“ 秒提” 服务。但当时更多针对奶茶、咖啡品牌,且入口较深。

我都打开外卖 App 了,为什么还要自取?

PConline 认为,要说“ 自取” 意味着美团要打到店业务可能还为时尚早,此前,“ 自取” 这一场景触发点更多是在小程序,其中微信小程序的普及度最高。

目前来看,“ 自取” 在业务增长上的助力并不显著,它更适合放在一个更全局的视角去看,更多还是在于场景延伸和补足。

从这几年美团的一些争议可以看到,美团在配送成本上的压力是显著的,从这个角度,自取可降低履约成本,通过用户主动履约,直接省去配送环节。

同时面对京东外卖以及抖音、小红书团购的渗透,美团也需要强化高频刚需场景粘性来提高竞争力。

这种短距离自取的模式有利于​激活近场消费场景,除了让用户省去跳转品牌小程序或者人工验券的烦琐,更多还能满足用户对即时性 (如上班族饭点取餐) 和确定性 (如预约取餐) 的需求,帮助商家提升 1 公里内客群转化效率。

进攻 AI

我们终于第一次在美团财报看到其提及 AI 了,虽然只有一句。但在电话会上,至少 1/3 的时间都在讲 AI。

在这场关于全年度的电话会上,美团公开阐述了全面进军 AI 的方向。

王兴开场便直言:“ 我们在 AI 领域的战略是主动进攻,而非被动防守。当像 AI 这样具有根本性革命意义的技术到来时,唯一有意义的策略不是试图固守已有的东西,而是利用现有的一切去主动进攻。”

他表示,未来美团的 AI 战略建立在三个层次:

1、工作:主要在于员工日常工作和业务运营的运用。据悉美团已经部署了自研大语言模型 “ 龙猫” 提升员工生产力,同时还包括 AI 客服、AI 销售助手、AI 编程工具的运用。

2、产品:包含两个方向—— 利用 AI 优化现有产品、开发全新的 AI 原生产品。除了为商家提供智能店铺设计、信息增强等工具之外,在消费者端,美团已经在一些类别中开始测试 AI 系统,包括餐厅助手、旅行助手和预订助手。

“ 我们正在开发一个全新的 AI 原生产品,预计将在今年晚些时候推出更先进的 AI 助手,覆盖美团的所有服务,让每个人都能拥有一个免费的私人助理。” 王兴表示。

3、构建自研大模型。王兴表示,目前 “ 龙猫” 效果与国内顶级模型相当,API 调用量从去年年初的 10% 增至 68%。

他还透露,过去一年美团在 AI 领域今年、已经投入数十亿元用于 GPU 资源,并计划进一步扩大投资。同时,美团也在探索 AI 在机器人和自动驾驶领域的应用,将无人配送与 AI 技术结合。

在 2 月的最后一天,美团 CEO 王兴曾召开一场总监级别以上的内部沟通会,距离上一次召开同级别的沟通会已经是 5 年多之前。在这个沟通会上,王兴提出在第二个十年他作为 CEO 会更多关注的三个“ 新” 方向 ——  食杂零售、国际化和科技。

据晚点报道,美团希望抓住这一次的 AI 机遇,建设大规模、全品类、有纵深且生态健康的本地商业系统。

正如王兴所言: “ 预测未来最好的方式是创造它。”

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