每经编辑｜何小桃
5 月以来，各地气温持续攀升，西瓜作为消暑佳品备受消费者青睐。
据都市快报报道，近半个月来，杭州市场上的西瓜零售价格已经暴跌了约 50%。
半个多月杭州西瓜价格腰斩了
据都市报道报道，4 月 25 日，麒麟瓜、早春红玉等已在杭州水果门店销售，其中，乔司西瓜零售价格 4.5-5 元一斤，江苏盐城麒麟瓜 5.5 元一斤，早春红玉 4.5 元一斤。
4 月底杭州某水果店乔司西瓜售价 4.5 元，图片来源：都市快报
5 月 14 日，乔司西瓜零售价格降至 2.8 元-3.5 元一斤，江苏盐城麒麟瓜降至 3.25 元一斤，早春红玉降至 2 元左右一斤。半个多月时间，杭州市场西瓜售价平均跌幅约 50%。
5 月 14 日杭州某水果店早春红玉标价 1.98 元。图片来源：都市快报
据宁波晚报报道，早在 4 月 11 日，在宁波盒马鲜生的电商平台，麒麟西瓜单果 3 公斤的售价 45.9 元/个。一个月过去了，单果3 公斤的麒麟西瓜价格已降至 29.9 元。叮咚买菜电商平台单果3 公斤的麒麟西瓜价格价格更是降到了 26.9 元，会员价还要更便宜。
今年天公作美，春天南方雨水不算多，西瓜的总体品质比较优，甜度较往年同期要高。
目前，大家吃到的都是大棚西瓜，未来西瓜价格还会大跌吗？
杭州文晖果品市场的水果批发商几乎一致认为，随着天气越来越炎热，等到 6 月份后，大量的露天西瓜争相上市，西瓜价格肯定一路下跌。
综合近几年的市场行情，每逢 6 月中旬之后，随着浙江地产西瓜和外省西瓜的大量涌入，杭州的西瓜价格均跌落到 1.5 元一斤才逐步企稳。当然，任何时候，优质优价都有所体现，精品西瓜最低时候也要 2 元多一斤。
眼一瞅！手一拍！
验瓜师月入过万！
值得注意的是，据央视财经 5 月 14 日报道，西瓜旺盛的市场需求迅速带火了 「验瓜师」 这一职业，他们每天从早到晚在西瓜市场上把控品质，帮助客商把优质西瓜销往全国各地。
早晨六点开始，山东菏泽市定陶区南王店镇的西瓜市场就热闹起来。来自全国各地的客商们汇聚于此，挑选品质优良的西瓜运到当地的各大市场。可市场上的西瓜都大同小异，要怎么选择才能挑到上乘瓜？这时候远道而来的客商都会提前预约一位验瓜师，借助他们识别出甜度高、口感好的西瓜。
浙江客商：一般来都找验瓜师，没有验瓜师，瓜不知道好差。经过验瓜师的手，拉回去的品质一般都达到 95% 以上。
有着五年验瓜经验的马旗，在当地西瓜市场上是为数不多的女验瓜师，虽然入行不是太久，但她通过外观观察、敲击听声等方式，可以快速判断出西瓜的成熟度、甜度和口感，为采购商和消费者提供品质保障。
在大众印象里，冷门职业往往与 「低收入」 挂钩，而职业验瓜师凭高薪上热搜，就是典型反例。专业的验瓜师熟练掌握 「一看、二摸、三听」 的验瓜技能，两三秒钟就能判断出瓜熟没熟、好不好吃。每年夏天，他们都是西瓜主产区供不应求的 「抢手人才」，大部分都能实现月入过万。
编辑|何小桃 易启江
校对|程鹏
每日经济新闻综合都市快报、宁波晚报、央视财经
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