作者：
晨曦
【导读】 西贝回应 「一碗汤换顾客北京一套房」：真人真事
「预制菜」 风波后，近期西贝的公关 「套路」 受到高度关注。
近期，有网友扒出一则西贝官方微信公众号发布的视频 《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，内容引发大量吐槽。对此，西贝客服回应：是真人真事。
#西贝回应一碗汤换顾客北京一套房 #的词条也迅速冲上微博热搜榜。
西贝称 「大爷要送房」 是真人真事
近日，有网友扒出一则西贝官方发布的视频 《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，引发大量吐槽。
视频中，西贝北京六里桥旗舰店店长刘某霞讲述称，有一次一位来自内蒙古的顾客提出要一碗羊肉汤、一碗凉汤，但只付一碗的钱，她接待后与对方相识，从 2002 年至 2004 年多次服务这位顾客。
后来这位顾客说自己要去养老院，想把自己在北京的一套一室一厅房子给她。「我那时候 17 岁啊，给我吓的。」 刘某霞在视频中讲述，她拒绝了大爷的好意，后来也没再联系。
该视频引发网友的吐槽，认为情节实在 「离奇」「抽象」。此外，按刘某霞所述，她 2004 年才 17 岁，2002 年她 15 岁就在西贝门店工作，被网友戏称为 「童工」。
上述视频最早发布于西贝官方认证的微信公众号 「西贝品味早读」，该账号的自我介绍是 「西贝员工的交流平台，展示西贝风貌的窗口」。
9 月 26 日报道，西贝客服人员确认，《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》 视频首发于 「西贝品味早读」 公众号，「真人真事，是之前发布的，不是近期的。而且我们并不是对外公布，只是发布在这个公众号上」。其称，该公众号主要是和西贝员工交流互动的。至于刘某霞是不是 15 岁就在西贝上班，该客服人员表示不清楚。
另外，西贝北京六里桥旗舰店工作人员表示，刘某霞是该店前任店长，今年 3 月起不在该店了，其他情况不了解。
对此，网友吐槽称 「连小说都不敢这么写」「又捅了自己一刀子」。
西贝公关屡次翻车
在 「硬刚」 罗永浩后，西贝一系列公关操作屡次翻车，引发网友热议。
9 月 23 日，西贝公众号发布文章 《7 岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》。其中提到，毛毛从 2 岁起开始吃西贝，妈妈因为最近的新闻不让毛毛光顾西贝，毛毛哭着、闹着，哪怕妈妈用玩具 「诱惑」，也要遵守与西贝的 「约定」。
文章发布后，大量网友质疑内容真实性，并称 「公关部门真的是史诗级拉胯」「禁止煽情炒作」「尴尬症犯了」。随后，西贝方面删除了该篇文章。
据客服人员回应，「西贝品味早读」 是一个内部服务号，主要给内部的伙伴阅读，因为发文后遭到 「网暴」，鉴于对伙伴和顾客感受的考虑，下架了相关文章。
除了 「7 岁毛毛吃西贝」，西贝相关文章中还提到 「大哥进店不吃饭，先储值 1000 块钱支持西贝」「小伙子两个人点 600 多块钱的菜，说 『我跟西贝同生死』」 等情感故事。
9 月 24 日，西贝在线下门店发起 「西贝请您吃饭」 活动，向在店消费的顾客免费发放 100 元堂食代金券，代金券在西贝全国门店通用，仅限堂食。因当餐系统无法直接核销券，代金券需从下一餐开始可以使用，使用无任何门槛。但由于此前 「21 元的馒头」 遭热议，大量网友戏称 100 元代金券 「也就是 4 个半馒头」。
另外，9 月 24 日，罗永浩微博转发了一条 「俞敏洪谈西贝风波」 的新闻，并引用其中俞敏洪所称的 「西贝其实正经来说，也不能算有什么特别的特殊的问题」 作为评论内容。
此前，西贝餐饮集团发布致歉信称，2025 年 10 月 1 日前，西贝全国门店会陆续完成调整。西贝称，正在与上游供应商积极沟通，在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短保质期。
（中国基金报）
文章转载自东方财富
