暑假到了，不少留学生趁着这个档口回国小做休整，也狠狠给祖国的餐饮界带来亿点食量震撼——有留子提前两个礼拜就用备忘录记下餐厅，回国后一家家过去打卡；有留子回国后顿顿吃香喝辣、扶墙而出，不等返校就已胖了十几斤……原因无他，在国外求学的过程中，面对食堂的饭菜和他乡的 「美食」，留子经常陷入平静的发疯状态。下面就跟主页君一起看看这场大型 《留子求生记》 吧！
2024 年，人们纷纷心疼起韩国留子。
众所周知，近 10 几年来，韩国一直倾全国之力，致力于把自己包装成文明、富足、优雅的发达国家。
而这个臆想中的大韩民国，现在因为 2 片肉，彻底破功——韩国釜庆大学 （Pukyong National University）近日食堂张贴的一则大字报，以中英韩三种语言，指责一位中国女性留学生就餐时 「装了异常量的肉」。
这份密密麻麻、啰里啰嗦的通报，不仅反复批评这位留学生的 「暴食」「贪婪」，甚至注明了时间、地点、性别。
尤其还强调中国国籍，已然构成赤裸裸的歧视。
@抖音用户陆拾叁
而随后这位留子晒出的当天食堂饭菜，更是令见者落泪、闻者伤心。
大伙不禁要问，所谓 「异常量的肉」，到底是指淀粉可乐饼，还是漂腥肉汤？
有网友锐评：「给猫喂这点食儿都是在虐待猫。」
国外网友也纷纷心疼起这位中国留子，吐槽起韩国大学的食堂饭菜与 「韩国美食」：
很明显，韩国食堂故意想给中国人制造难堪，但这个通告，实际暴露出的，是他们自己的傲慢与狭隘。
而韩国排名前十的大学尚且如此，其他学校的韩国留子，又能在食堂吃到几块肉呢？
韩酸韩碜：吃韩国食堂，一个月瘦 20 斤
实际上，限量问题，早已是困扰韩国留子多年的顽疾。
岂止是肉，饭和包子，藕片小菜，海苔片……
只要是出现在食堂的东西，几乎就没有不限量的。
韩国区留子们，共享着一种很强的 「偷感」：
多拿了一个海苔片 （限量 1 个）的留子 @泡菜公主本主，面对食堂阿姨的扫视，心虚如小偷：
同学转送的 3 个海苔，待到走出食堂才敢拿出，
不然，被阿姨看到是真的会被要回去的。
问题是，韩国食堂伙食，基本就是 「泡菜开会」，一整个亚硝酸盐大套餐。
一个在首尔留学的中国网友晒出下面这张图片：
三菜一汤里面，两个都是泡菜，还有一个泡菜汤。如此色香味全无的饭菜，就算多拿，也是主打一个续命，还有罹患胃癌的风险。
人家海底捞小料区，好歹还有新鲜的蔬菜瓜果呢。
就算单论调味品，也有云南网友锐评：烧洋芋的免费调料都比这个多。
而韩国食堂饭菜的含肉指数，更是让网友惊叹：这是给牲口吃的草料套餐吧！
B 站 up 主 @理查不会降落，因多次前往韩国食堂品鉴，被人送外号：草料哥，被网友每天追问有没有长兔子耳朵。
（截图自：B 站 @理查不会降落）
在草料哥的视频中，菜式总是高度重合，默默控诉着食堂的贫瘠和寡淡——粉条馅的饺子，年糕，蔬菜冷面，泡菜，草料……
三个主食，一坨咸菜，一叠蔬菜，愣是找不出一块肉。
草料哥经常自我调侃，还好自己长到 1.93 米才来的韩国，要是在韩国天天吃这些，成年后能不能 1.39 米都得捏把汗。
有人找出了我国监管场所的在押人员食谱，2 餐有肉已然对韩食堂形成降维打击。
甚至底部还有一行字：保证在押人员吃好、吃饱、吃得营养、吃得卫生。
对比不让多拿肉的韩国食堂，深圳监管所已然跑步进入发达国家行列。
更令人拍案惊起的是，「草料哥」 的一顿食堂餐费，竟高达 4900 韩元，折合成人民币约 25 块钱。
而另一名韩国留子分享的 「四菜一汤」，其中 3 个都是泡菜——泡黄瓜，泡白菜和泡蒜苗，要 5000 韩元。
即使更贵一点的韩国大学套餐：5500 韩元 （约合 30 元人民币），依然是各种泡菜和生菜，就多了一个红烧豆腐。
25 元，30 元……
这要是放在国内的大学食堂，绝对是一顿很完美的一餐。
必须要说明的是，韩国留子并非是啥口味变异、不知饥饱的神奇体质，吃食堂，绝大多数情况都是不得已而为之。
开头在韩国留学的中国学生，就曾在短视频中倾诉委屈：
「留学生住宿和食堂费用绑定在一起，想不去吃都难。」
目前，该韩国大学食堂已经公开道歉，声称 「并未故意针对中国留学生」。
但对比当初中英韩三国语言好似触犯天条般的檄文，道歉声明显得格外 「温柔含蓄」，甚至不忍添加英文翻译。
此情此景，真要感叹生不逢时。
要是放在 20 年前，釜庆大学哪用得着道歉啊——从头到尾把 「饭缩力」 拉满的韩国食堂，高低得被各路读者意林青年文摘整几篇文章：
韩国人，生活方式健康，吃饭适量就好；
韩国人，价值观念平等，肉量一视同仁；
韩国人，坐拥长寿秘诀——制止贪婪，欲壑难填，贪婪的民族没有未来。
大寒皿国的韩酸与韩碜，让大伙儿为韩国留子的生存状况狠狠捏了一把汗。
但除此之外， 还有不少 IP，以其匮乏乃至糟糕的 「美食」，使得所有分享该区食堂的留子们，光荣跻身 「渡劫区 up 主」 之列。
饥饿游戏：欧美白人饭，生命体征延续餐
在电影 《饥饿游戏》 中，女主角生活的第 12 区和隔壁的第 11 区，是底层人民组成的庞大世界。
他们脸上写满了饥饿，食物却只有土豆和面包；他们无法逃出生天，只能沉默着，愤怒着。
而这种贫瘠的饮食结构，和好不美丽的精神状态，正是英国留子的生存现状。
如果你问在英国高校的食堂每天吃啥，大概率就是——蒸巨型土豆、蒸大土豆、蒸小土豆，都不削皮。烤巨型土豆、烤大土豆、烤小土豆，都不削皮。粗土豆条、细土豆条，土豆泥，厚土豆片，薄土豆片......
而如果说韩区食堂是」 寡淡 「，那么英国食堂则被留子们用 「歹毒」 形容。
时至今日，「仰望星空派 （Stargazy pie）」 已然奠定了英国黑暗料理的史诗地位，已经成为不老传说。
但擅长背刺的英国厨师，根本用不着如此恐怖的食物外形，也能把每道菜变成人类食物的味道洼地。
是的，纵使图片看起来 「还不错」，甚至 「食欲满满」，但不要低估英国人对难吃食物的创造力。
就是你很难想象有这么一群食物，能同时兼具：油、咸、酸不拉几等等恼人特征。
只消一口，当各类味道在口腔中打架，抗英情绪就达到了巅峰。
在某些英国留子的形容里，食堂食物的酸，甚至已经到了腐蚀性的级别。
只能归结为某种超自然现象、英国食物罪恶的秘密，和大不列颠人民被诅咒的味觉。
甚至曼彻斯特大学的学长学姐中间，已经流传着一条不成文的 「规则怪谈」：LSE 的食堂别吃，啥都别吃。
而接下来要出场的这位，以同样吃不完的土豆，奇怪的酸菜和夹生的米饭，与英国区算得上是一对卧龙凤雏难兄难弟。
每个德国留子都会哀嚎：除了越南店，根本吃不到煮熟的米饭啊啊啊啊啊。
糊糊菠菜泥，成坨出现的酱汁，也让不少网友锐评：
德国食堂……好像苏军还在柏林？
怎么进去，怎么出来，没有中间商赚差价；
好像食草动物反刍的东西；
.....
而美国区的贴心之处在于，大学食堂红黑名单还都算现成的。
以下学校是 2024 年 TOP10，每一个在 Niche 上的得分都是 C 或以下，其中一些还被列入 Princeton Review 的 「校园食物不那么美味名单」。
1. 加州大学伯克利分校 2. 罗切斯特大学 3. 雪城大学 4. 佐治亚理工学院 5. 本特利大学 6. 弗吉尼亚大学 7. 加州大学默塞德分校 8. 威廉和玛丽 9. 布兰迪斯大学 10. 福特汉姆大学……
综合来看，美国留子已经是食堂这个赛道吃得最好的了，日常跳过的草料区，或许已经是韩区留子一天的饭菜……
然而，无论是冰冷的 「标配白人饭」，还是第一口肥美多汁实则扎实又无聊的炸物烤制品，每个美国留子，都会至少被单一枯燥的食物打倒一次。
以至于总觉得生理上饱了，但心理上很空虚，和没吃一样。
每天吃这些，感觉一些美好的品质，乃至生存的欲望都会烟消云散。
（没看错的话，右图中有 3 朵生的西兰花）
要不怎么一代代留子口耳相传：随身带点救命老干妈。
当国内的同龄人还在为学业互卷，留学生们已经在祖国外的遥远土地上，为了维持生命体征被迫进食白人饭，进化出一种 「平静的疯感」。
绝地求生：留学宁古塔，饿极了啥都能吃
如果说其他地区是维持生命体征的 「美食荒漠」 区，那么印度留子，则是在食物中毒的边缘危险试探，一不留神就会变身喷射战士，两腿虚脱回天乏术走上不归路。
众所周知，世界卫生标准：轻度、中度、重度、印度。
（B 站 @李梓硕在印度 拍摄的尼赫鲁大学食堂内景）
印度厨师，可是面对嗷嗷待哺的 「小蜜蜂」 视而不见的强大存在。
饭锅的菜必须立马截图，方便对出锅物体进行身份鉴定；
细腻的土豆与手掌轻抚摩挲，既能顺走厨师掌纹中积累的食材，也让顾客吃完时体会太阳穴紧绷之后的肠道舒展。
当然，最后少不了恒河水的强势登场，毕竟是印度·独家内汤，补充 800 种微量元素。
印度留子 @李梓硕在印度，目前就读于尼赫鲁大学，作为校内唯一一名中国留学生，坐拥放眼中文社媒都少有的印区 IP，经常发回关于印度食堂的最前沿报道。
据 UP 主介绍，虽然印度人普遍不爱洗手，还用手抓饭，但崇尚心灵的纯净，所以素食主义者特别多，身为留学生只能被迫素食，一三五七才提供肉类。
所以在视频中，经常出现的菜式就是 「土豆炖咖喱」，被已经入乡随俗的李同学熟练地用手抓饼蘸着吃。
有网友一语道破：「这不就是只有土豆吗？」
虽然这一顿只要 50 卢比，合人民币才 4.3 元，但很难讲如果和隔壁韩国区放在一起，到底能挑哪个吃。
不过对于这场世界第一与宇宙第一的较量，当事人李同学曾现身说法：
印度食堂，绝对比韩国大学的食堂好太多了......
如今，关于留子食堂的话题，千言万语可以总结成一句：留子，难杀。
惊现红点的鸡翅膀，自然长高的金针菇，冻了一年的僵尸肉，
常人可能直接扔了完事儿，但如果你是留子，那么能吃，统统都能吃。
「每出去一个留子，就会回来一个厨子」；
不是因为喜欢，是因为不这么干，就没饭吃......
不知道大伙儿看到这是什么感觉，在 po 图吐槽和玩梗的背后，其实是留子孤身一人异乡求学、兼容当地生活与文化的辛酸。
祝愿每个漂泊在外的留子，回国后都能愉快地报复性吃饭。
本文来自微信公众号：INSIGHT 视界 （ID：weinsight），作者：富强耗材祥子
