虽然日本政府已向市场投放了超 30 万吨储备米，但是米价涨势仍在继续。
日本农林水产省 4 月 28 日公布的统计数据显示，今年 4 月 14 日至 4 月 20 日的一周，该国全国超市销售的大米平均零售价格 （5 公斤装） 为 4220 日元 （约合人民币 214.12 元）。
由于供货紧张，部分超市再度上演去年夏天 「消失的大米」 剧情。近日，21 世纪经济报道记者实地走访调查发现，日本全国范围内，多家大型超市纷纷贴出 「每家限购一袋」 的告示。部分超市里近乎 「空空如也」 的大米货架很显眼。
储备米投了没效果？大米的价格会下降吗？有观点认为，此次日本米价急剧上涨，部分原因在于日本政府误判了大米的供需动向，目前释放的储备米规模不足以覆盖市场供需缺口。也有观点指出，「价格高涨的根本原因是减反政策导致的产量减少。想要降低价格，应该废除减反政策。」
米价暴涨 92.1%，超市再限购
日本总务省 4 月 18 日公布的报告显示，今年 3 月份，日本去除生鲜食品后的核心消费价格指数同比上升 3.2% 至 110.2，连续 43 个月上涨。其中，大米价格同比上涨 92.1%，创 1971 年有可比数据以来最大升幅，连续 6 个月创新高。
自日本政府从 3 月 18 日开始正式向市场投放储备米以来，日本民众一直盼着米价回落，却未能如愿。
日本农林水产省 28 日发布的数据显示，5 公斤装大米均价为 4220 日元 （约合人民币 214.12 元），折合人民币约 21.41 元/斤，创下了有统计以来的最高纪录，已连续 16 周创新高，并超过去年同期的两倍。
由于大米缺货，在日本全国范围内，多家大型连锁超市再度祭出了 「限购」、提价、以小袋装出售等应对措施。
21 世纪经济报道记者实地走访发现，4 月 15 日以来，在日本福冈县，Sunlive、Reganet Cute 等连锁超市相继贴出了 「每家限购一袋」 的告示，甚至有部分超市门店的大米货架近乎 「空空如也」。
一位居住在东京的华人告诉记者，「我们家附近的超市最近开始每家限购 2 袋大米。」
「5 公斤装大米，上周日来有一两袋在售。今天再过来，已经没有 5 公斤装的，仅有少量 2 公斤装的。」 住在福冈县北九州市的一位留学生告诉 21 世纪经济报道记者，自己常去的超市出现了大米缺货情况。
据了解，该店 5 公斤装大米的价格为 4280～4980 日元 （约合人民币 221.66～257.91 元），折合人民币约 22.16～25.79 元/斤；2 公斤装大米的价格为 2080～2480 日元 （107.72～128.44 元），折合人民币约 26.94～32.11 元/斤。也就是说，对比一周前，每家一次能买到的米不仅变少了，且米价仍在不断上涨。
正在购物的一位 50 多岁家庭主妇无奈地说：「已经放弃希望了，感觉米价短期内不会下降。」
实际上，自去年入夏以来，日本遭遇了大米供应紧张、部分店面大米上架仅几分钟就被抢购一空、超市限购的 「令和米骚动」。去年 9 月新米上市后，供应紧张局面一度有所缓解，但米价持续高企。
在日本亚马逊网站上，记者此前曾分别在去年 11 月中和今年 1 月底购买过一款 30 公斤的大米，价格分别是 17580 日元 （约合人民币 823 元，按当时汇率为 100 日元/人民币∶4.6847） 和 19500 日元 （约合人民币 910 元，100 日元/人民币∶4.6709）。近日，该款大米的链接显示无库存并停售。该网站上其他商家在售的 30 公斤大米价格为 25980 日元 （约合人民币 1338 元，100 日元/人民币∶5.1490）。
在超市缺货、米价高涨的情况下，越来越多日本消费者甚至把目光投向了韩国、印度和泰国等亚洲国家，在出国旅游的时候 「海淘」 大米带回国。记者注意到，社交平台上，一些日本人还 「晒」 出从韩国 「背米」 回国的经验，介绍通关所需材料、手续和费用等，有人一次性带回多达 20 公斤大米。
韩国农水产食品流通公社数据显示，截至 4 月 21 日，韩国 20 公斤大米的零售均价是 55739 韩元 （约合人民币 285 元），按每公斤单价计算，相当于日本大米价格的三分之一。据央视财经报道，韩国农林畜产检疫部表示，今年前三个月，大米出口检疫证明的发放数量和涉及重量均已超过去年全年。仅在 3 月，就有 1250 公斤大米获得检疫证明，是去年同期的约 78 倍。
而由于本月 26 日起日本春假到来，预计出国旅游人员将增多，据媒体报道，东京成田国际机场植物检疫中心官员还提醒民众，「海淘」 大米要想入境，必须有相应检疫许可。
储备米投放为何不见效？
面对米价的居高不下和民众的期望，江藤拓 4 月 22 日在内阁会议后的记者会上表示：「我感到责任重大，非常抱歉。」
为了应对米价高涨，4 月 23 日，农林水产省开始了第三批政府储备米的投标，数量为 10 万吨，并计划在 7 月前每月都向市场投放储备米。此前，日本政府已在 3 月份分两次向市场投放了 21 万吨储备米。
但目前 「仍未见流通量显著增加或价格大幅下跌的情况」，有言论称储备米的释放没有产生消费者所期待的效果。长期的米价高涨持续压迫着家庭经济，农林水产省应该找出迄今为止存在的问题，采取一切措施稳步控制大米价格。那么，储备米投放为何不见效？后续持续投放能否改善米价高涨的局面？
对于储备米投放效果不佳，投放时机是首先遭到日本民众质疑的一个关键点，大量接受调查的受访者指出这一举措 「太慢」 或 「相对较慢」。实际上，在去年 「米荒」 初期，大阪府知事吉村洋文曾呼吁投放政府储备大米，但农林水产省以投放储备米恐对大米流通造成影响为由拒绝。直至今年 3 月，日本政府终于向市场投放 21 万吨库存大米。
其次，米价持续高涨的另一因素是流通停滞，发放的大米无法流通至消费者手里。农林水产省 4 月 18 日发布的调查结果显示，截至 3 月 30 日，零售商的储备大米流通量为 426 吨，仅为 3 月初首次释放的储备米 （约为 14 万吨） 的 0.3%。对此，农林水产省解释称 「虽然没有特定的瓶颈，但销售合同、包装、物流等各有需要时间」。
此外，市场投机行为也是备受 「责难」 的原因之一。不过，对于 「有以投机为目的的商家」 等说辞，有受访行业人士认为，投机行为存在，但影响很小，问题的根本仍在供需本身。
「此次大米价格的急剧上涨，部分原因在于政府误判了大米的供需动向。」 瑞穗研究与科技调查部高级经济学家服部直树在接受 21 世纪经济报道记者采访时表示，3 月份虽然释放了 21 万吨的储备大米，但相较于日本全国稻米的供需缺口，这一规模仍显不足。此外，由于储备米的流通渠道有限，目前在零售终端上尚未真正大量铺货，因此在现阶段价格抑制效果尚未明显显现。
「在解释市场上的价格波动时，通常首先会关注该商品的供需关系。而在本轮米价高涨的讨论中，舆论更多指向了 『流通停滞』『投机炒作』 等因素，供需基本面却被有意无意地忽略了。」 茨城大学助理教授、日本农业经济学专家西川邦夫近日撰文分析道，日本大米的供需错配达 44 万吨，而这一问题早在 2023 年已有伏笔。
西川邦夫指出，2023 年日本政府设定的生产目标为 669 万吨，低于当年的需求预估 680 万吨，实际产量更低，仅为 661 万吨。基于过去需求每年下降约 10 万吨的趋势，日本政府设定了保守的生产目标。但真实情况却背道而驰，由于疫情结束后餐饮外食需求恢复、访日游客增加等因素，实际需求为 705 万吨，比政府预测值高出 25 万吨。19 万吨的供应缺口和 25 万吨高出预估的需求，合计出现 44 万吨的 「供需缺口」，这一缺口大约相当于超市平均 1.8 个月的销售量，足以导致 「米荒」 局面。
「价格高涨的根本原因是减反政策导致的产量减少。想要降低价格，应该废除减反政策。」 在农林水产省前官员、佳能全球战略研究所研究主任山下和仁看来，在调控政策的影响下，日本大米产量逐年减少，提高单位面积产量的稻米品种培育计划也陷入停滞，一旦需求增加就很容易出现短缺。
对于米价何时才能稳定，服部直树表示，预计今后储备米的投放将进一步推进，加之 2025 年产的新米产量预计将有所增加，因此最迟到今年的收获季节 （大约 9～10 月），供需缺口有望得到缓解，大米价格也将逐步趋于稳定。
「工资上涨被大米吞噬」
「大米是生活必需品，容易影响消费者对物价的切身感受，从而促使消费者更倾向于节约开支。」 服部直树对 21 世纪经济报道记者进一步分析指出，这将抑制消费的恢复，对日本经济带来负面影响。若餐饮业等行业的大米成本上升，为了应对成本压力，可能会抑制人力成本的提升，从而削弱整体加薪的势头。
「工资上涨被大米吞噬。」 有市场人士认为，当前日本无法摆脱物价上涨、工资增长跟不上的局面，这也是个人消费低迷的一大因素。根据厚生劳动省公布的每月劳动调查统计 （速报，员工 5 人以上），今年 2 月份，除去物价波动的影响，实际工资同比下降 1.2%，已连续两个月下降。
米价高涨还正在进一步影响日本央行加息路径。上周五，日本央行行长植田和男表示，若潜在通胀如期加速逼近 2% 的目标，日本央行将继续加息。植田和男称，将继续为实现通胀目标实施货币政策，食品价格对通胀的影响越来越大。如果经济展望实现，央行将加息。据了解，日本央行将于 4 月 30 日至 5 月 1 日召开货币政策会议，并公布经济预测。
对此，有市场分析观点认为，从日本上个月消费者通胀指数来看，较大部分原因是大米价格的大幅上涨。通胀持续高企支持日本央行进一步加息的立场，但美国关税政策为日本经济前景蒙上阴影，使得货币政策走向更趋复杂。
野村证券分析师近日发布的一份报告认为，随着美国关税的逼近，日本的 GDP 可能面临下行压力，并限制日本央行的加息空间。该报告将日本央行从现在到 2027 年 3 月的加息预期从两次下调至一次，预计日本央行只会在 2026 年 1 月加息一次。
野村证券还预计，由于美国的关税，日本在 2025 年 7 月至 9 月的季度实际 GDP 环比增长将 「接近于零」。因此，野村证券表示，作为滞后指标的工资增长可能会在 2026 年春季工资谈判前后面临下行压力。这可能会使日本央行在 2026 年的紧缩期间或之后更难加息。
（21 财经）
文章转载自 东方财富
