阿洛酮糖获批使用引概念股大涨 代糖龙头金禾实业回应来了

每经记者｜黄鑫磊    每经编辑｜杨夏    

7 月 2 日上午，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司发布政策文件 《关于 D-阿洛酮糖等 20 种 「三新食品」 的公告》，正式批准 D-阿洛酮糖作为新食品原料使用。

受此影响，代糖概念大涨，保龄宝 （SZ002286）、百龙创园 （SH605016） 涨停，华康股份 （SH605077）、金禾实业 （SZ002597） 等跟涨。

7 月 2 日晚间，金禾实业董秘刘洋对 《每日经济新闻》 记者表示，公司原有 1000 吨/年的阿洛酮糖小规模生产线，主要是为了打通生产工艺，目前已基本完成 9800 吨/年柔性产线的建设，实际产能达到了 1 万吨/年。

头部企业加大阿洛酮糖产能规划

公开资料显示，阿洛酮糖是在自然界中天然存在但含量极少的一种稀有单糖，其甜度约为蔗糖的 70%，但热量却远低于蔗糖，经肠道吸收后几乎不发生代谢、不提供热量，同时降低小肠对葡萄糖、果糖等糖类的吸收速率，从而减少人体内脂肪的积累，预防肥胖和Ⅱ型糖尿病。此外，阿洛酮糖还可与食物中的氨基酸或蛋白质发生美拉德反应。

产能方面，金禾实业的阿洛酮糖实际产能达到 1 万吨/年；百龙创园当前具备 1.5 万吨阿洛酮糖晶体生产能力，泰国大健康工厂计划建设近 2 万吨阿洛酮糖产能；保龄宝 2024 年技改后阿洛酮糖年产能超过 5000 吨，今年 3 月启动年产 2 万吨阿洛酮糖扩产项目，预计到 2026 年阿洛酮糖年产能将达到约 3 万吨/年；华康股份规划了 4 万吨/年的阿洛酮糖产能。

百龙创园 2024 年年报显示，据研究机构数据，全球阿洛酮糖市场规模已由 2019 年的 0.33 亿美元增长至 2023 年的 1.73 亿美元，年复合增长率为 33.26%。随着需求增大和各国获批进程加快，预计 2030 年全球阿洛酮糖市场规模将增长至 5.45 亿美元，对应约 20 万吨阿洛酮糖需求。

金禾实业 7 月 2 日在微信公众号上表示，2023 年，中国无糖饮料市场规模已达 401.6 亿元，预计 2028 年将增长至 815.6 亿元，阿洛酮糖有望在代糖市场占据重要份额。

国信证券研报分析称，2022 年，美国代糖市场规模为 6.19 亿美元，其中阿洛酮糖市场规模达到 0.78 亿美元，以美国已经对阿洛酮糖的应用为参考，预计中国和欧洲市场打开后，将分别具备 1.42 亿美元和 1.38 亿美元的市场潜力。伴随国内批复不断推进，下游饮品、乳品、冰品、零食等多领域已先行布局阿洛酮糖新品，预计国内获批后阿洛酮糖需求将快速上量，带动相关企业业绩上行。

酶法转化相比化学合成有优势

目前，阿洛酮糖产品已获美、日、韩、加、澳等 14 个国家法规许可。其中，D-阿洛酮糖在美国被作为 「一般认为安全的物质 （GRAS）」 管理；加拿大批准其为天然健康产品原料；澳大利亚和新西兰批准其为新食品原料。

而我国在 2020 年首次受理了 D-阿洛酮糖作为新食品原料的申报，2023 年 5 月，「D-阿洛酮糖-3-差向异构酶」 获批列入食品工业用酶制剂新品种，该酶制剂是阿洛酮糖生产的重要酶制剂，对 D-阿洛酮糖安全合规进入新食品原料领域具有里程碑意义。

金禾实业介绍称，阿洛酮糖的生产核心在于 D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的高效利用。这种酶能够催化 D-果糖 C-3 位置发生差向异构反应，生成 D-阿洛酮糖。与传统化学合成法相比，这一工艺路线不仅生产效率高，而且产品质量稳定，产品纯度大于等于 98%。

今年开始，阿洛酮糖在国内审批加速，3 月 21 日，国家卫健委启动 D-阿洛酮糖新食品原料行政许可征求意见；7 月 2 日上午，国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司发布政策文件 《关于 D-阿洛酮糖等 20 种 「三新食品」 的公告》。

对此，金禾实业表示，这一政策突破具有三重里程碑意义：填补我国低热量甜味剂领域空白；为食品饮料企业提供更丰富的健康配方选择；标志着我国在功能性甜味剂领域的技术标准与国际接轨。

（封面图片来源：每经记者 黄鑫磊 摄）