每经记者｜王紫薇 北京报道 每经编辑｜王紫薇
「喝最贵的养生水，熬最深的夜。」 曾经被贴上 「爸妈专属」 标签的养生饮品，如今高频出现在 「Z 世代」（1995~2009 年间出生的一代） 的办公桌上、背包里。这个暑期，越来越多中药材摇身一变，成为 「药食同源」 的养生水，「霸占」 了盒马、便利蜂、7-11 的货架。
当养生水市场被年轻人喝 「热」 后，资本与其他品牌的目光也迅速聚焦这一新兴赛道。据 Foodaily 统计，截至 2024 年底，已有 43 个品牌、127 款养生水产品上市。
养生水并非药品，不可能即时见效。但它比白水有滋味，比碳酸饮料健康，还蕴含中式养生概念，成为年轻人情绪消费的载体。
饮料市场不缺风口，但缺少新的 「长期市场」。养生水是否会真正成为长期产品并实现百亿元市场，还需要时间给出答案。
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