12 月 15 日,有不少消费者发现,麦当劳大部分餐品的价格有所上调,涨幅普遍在 0.5 元到 1 元不等,包括多款汉堡、小食及套餐等。
对此,麦当劳中国方面表示,「麦当劳致力于持续为消费者提供高品质的餐食和超值的选择。2025 年 12 月 15 日起,部分餐品的价格增加 0.5 到 1 元。」
公开信息显示,2021 年至今,麦当劳中国共进行了 4 次明确的产品价格上调 (不含 2024 年配送费模式调整)。其中巨无霸汉堡,从 2021 年的 24 元上涨至现在的 26.5 元,累计涨幅达 2.5 元 (约 10.42%)。
麦当劳中国 5 年内 4 度涨价,再度引发对 「巨无霸指数」 的讨论。
「巨无霸指数 (Big Mac Index)」 由 《经济学人》 于 1986 年提出,能用以简单判断货币汇率是否处于 「正确」 水平。「巨无霸」 被用作指标的原因很简单:麦当劳是遍布世界的连锁快餐巨头,而巨无霸汉堡是麦当劳最著名的产品,任何国家的巨无霸都使用相同的配料:肉、面包、奶酪、生菜、洋葱等,因此认为它在每个国家的相对成本应该相同。所以,巨无霸指数实际上是基于购买力平价理论 (PPP),即长期汇率应朝着使任意两个国家同一篮子商品和服务 (这里指汉堡) 价格相等的汇率方向移动。这种方法可用于帮助估计一种货币相对于美元被低估或高估的程度,即可用当地巨无霸的售价来比较不同货币的购买力。
根据 《经济学人》2025 年最新一次公布的巨无霸指数,一个麦当劳巨无霸汉堡在中国大陆的售价约为 3.47 美元,在美国则为 5.69 美元。隐含汇率约为 4,结合人民币与美元的实际汇率,两者之间的差额表明人民币被低估了大约 39%。而最被高估的是瑞士,一个巨无霸售价 8.17 美元,高估达 38%;最被低估的是印度尼西亚,一个巨无霸售价 2.43 美元,低估达 56%。

(东方财富研究中心)
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