今年以来，鸡蛋价格呈现先降后涨再降态势。农业农村部发布的数据显示，1 月 13 日，鸡蛋市场平均批发价为 5.08 元/斤，2 月 20 日该价格为 4.15 元/斤，3 月 10 日报 4.27 元/斤，4 月 7 日为 3.945 元/斤。
一德期货生鲜畜牧分析师易乐表示，春节后，在蛋价跌至成本线附近后，产业乐观心态受到一定程度上的影响，小幅增加老鸡淘汰量。不过，由于蛋鸡养殖亏损出现时间较以往相比偏早，且持续时间不长，因此淘汰量有限。另外，春节过后，低蛋价触发养殖端换羽热情，部分养殖户通过换羽方式度过节后蛋价淡季阶段。同时，低蛋价触发市场囤货热情，各环节补货热情较高。在低价囤货及换羽等因素影响下，鸡蛋市场供应端边际有所改善，蛋价出现季节性反弹。
不过，这一趋势并未能持续。易乐表示，随着蛋价的上涨，养殖端淘汰老鸡热情再次下滑，淘鸡日龄止跌企稳，淘鸡价格环比上涨，现货端终止去产能行为，叠加前期补栏鸡苗新开产量继续增加，鸡蛋市场供应端压力再次累积，现货市场继续上涨动力不足，蛋价再次陷入跌势。
展望二季度，从供应端来看，卓创资讯鸡蛋分析师刘梅表示，根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等推断，4 月—6 月产蛋鸡存栏量理论值环比增幅分别为 0.46%、0.23%、0.53%，这意味着在产蛋鸡存栏量将呈现持续增加趋势，6 月份将增至 13.3 亿只左右，因此二季度鸡蛋供应压力将持续增加。
对于后市蛋价，刘梅认为，二季度，供应端将持续增加，而需求端提振作用或有限，鸡蛋市场供需矛盾将加剧，蛋价或会再创新低。清明节过后，受市场需求减弱以及供应增加影响，蛋价将持续走低，全国均价或会跌至 3 元/斤左右。4 月下旬及 5 月上旬，市场需求或有好转，有望拉动蛋价触底回升，但在供应端压力制约下，涨幅料有限，上涨空间在 0.20 元/斤左右。5 月中旬以后，随着需求逐渐减弱，市场供需矛盾加剧，6 月下旬蛋价最低或会跌至 2.70 元/斤—2.80 元/斤。
东证衍生品研究院高级分析师吴冰心也认为，二季度，鸡蛋市场将面临需求走弱与产蛋量增加双重压力，蛋价或继续承压，阶段性反弹行情可关注端午等节假日市场备货需求情况。
（中国证券报·中证金牛座）
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