每经记者｜温梦华 每经编辑｜肖芮冬
继三只松鼠、来伊份、鸣鸣很忙、盒马、胖东来之后，「红枣大王」 好想你也看上了啤酒生意。
近日，好想你在投资者问答平台上回应投资者，公司已在电商和专卖店渠道推出啤酒相关产品，主要为红枣口味、毛尖绿茶口味等中式精酿啤酒。
《每日经济新闻·将进酒》 记者注意到，在好想你电商平台的旗舰店中，相关啤酒产品付款人数从几人到百人不等，付款人数最多的为 100 多人。
虽然是 「红枣第一股」，但好想你近几年的日子并不好过。2022 年~2024 年，好想你已经连续亏损三年，而公司也 「广撒网」 寻求转型自救，在坚果、零食、饮料、啤酒等领域均能看到好想你的身影。
随着金星啤酒 「信阳毛尖」 等产品爆火出圈，一股新中式精酿啤酒的热潮席卷而来。不仅各大啤酒厂商纷纷出手，更有零食巨头、商业大咖等跨界布局。口味五花八门的新中式精酿真是 「掘金地」？精酿啤酒能助力各大品牌商家跑出第二增长曲线吗？
连亏三年，啤酒生意能救 「好想你」 吗？
「（啤酒产品） 是 5 月中下旬推出的，是官方出的，是正品。」 好想你的天猫官方旗舰店客服在回答记者询问时这样表示。
从好想你的天猫官方旗舰店可以看到，好想你推出 「报喜酒」 系列的新中式精酿啤酒，包括红枣口味、毛尖绿茶口味、茉莉花茶口味、樱花蜜桃口味等，价格在 20 元左右。
好想你的天猫官方旗舰店截图
《每日经济新闻·将进酒》 记者注意到，目前，在好想你的天猫官方旗舰店上，关于啤酒产品的链接有 8 个，付款人数最多的显示为 「100+」；在好想你的京东官方旗舰店中，销量最多的为 78 件；而在抖音平台的好想你官方旗舰店中，已上架 1 个啤酒产品链接，销量为 13 件。
相比之下，在天猫官方旗舰店中，金星啤酒中式精酿相关产品链接，最高付款人数达到 8 万+；三只松鼠 「孙猴王」 中式精酿啤酒相关产品，付款人数为 1000+。
值得关注的是，近几年，好想你的业绩并不亮眼。数据显示，2022 年~2024 年，好想你归属于上市公司股东的净利润分别为-1.89 亿元、-5189.19 万元、-7195.77 万元，连续三年亏损。今年上半年，公司预计 2025 年半年度归属于上市公司股东的净利润为亏损 1500 万元～2500 万元。
好想你 2024 年年报截图，下同
「好想你跨界延伸至啤酒赛道，主要是受连年亏损的压力。因为红枣产品消费场景固化、客户老龄化，急需发展第二增长曲线来 『止血自救』。」 新零售行业专家、凌雁咨询创始人林岳在接受 《每日经济新闻·将进酒》 记者采访时坦言。
不过林岳认为，红枣精酿主打一个药食同源的概念，希望吸引年轻消费者，同时通过养生食品来弱化酒精与健康的冲突。「但目前看，市场对产品的反馈一般，尚未看到帮助公司扭亏的能力，对年轻群体吸引力不大，定价也缺乏性价比。」
事实上，啤酒赛道并不是好想你第一次跨界。在新茶饮、零食量贩、酒类、AI 等赛道，均有好想你的身影。
天眼查数据显示，2023 年开始，好想你投资零食量贩品牌鸣鸣很忙，目前公司合计最终受益股份为 6.6191%。2024 年年报显示，湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司已成为好想你第一大客户，销售额约 0.94 亿元，占年度销售总额的比例为 5.62%。
更早些时候，2022 年，好想你以 3000 万元认购深圳龙珠股权投资基金合伙企业 （有限合伙）0.5983% 的基金份额。而这家投资基金在今年 2 月，分别投资了蜜雪冰城、古茗；在 2024 年投资了 AI 科技公司月之暗面、宇树科技等。
「内卷」 之下，行业将在三至五年内优胜劣汰
自 「信阳毛尖」 爆火后，新中式精酿生意成为跨界新热点。
不仅金星啤酒、北平机器、山东英豪啤酒、青岛崂世家啤酒等众多啤酒厂商瞄准 「新中式精酿啤酒」；三只松鼠等零食品牌，以及盒马、胖东来等商超也纷纷下场，推出自有品牌精酿啤酒，试图乘上 「新中式精酿啤酒」 的东风。
「一方面，零食品牌推出新中式精酿产品，实现从休闲食品到轻微醺饮品的场景延展。另一方面，盒马、胖东来等商超依托渠道能力与冷链体系，将新中式精酿啤酒带入更丰富的消费场景中，显著提升精酿产品的消费频次。」CIC 灼识咨询董事总经理张辰恺这样表示。
当下，随着 Z 世代逐步成长为主力消费群体，其对风味多样性、个性表达和文化符号的感知更为敏锐。新中式精酿的快速崛起，不仅推动啤酒产品向口味创新与文化体验并重的方向演化。同时，饮料化的趋势也突破了传统酒类边界，逐步渗透至更加广泛的消费客群。
张辰恺给出一组数据：2024 年，精酿啤酒在整体啤酒市场中的销量渗透率仍不足 5%，显著低于美国等成熟市场接近 15% 的水平，但近年来始终保持两位数的年均复合增长率，展现出长期增长空间与强劲的增长韧性。
《2023 年精酿啤酒行业研究报告》 显示，预计 2025 年中国精酿啤酒消费量将达到 23 万千升，年复合增长率 17%，市场规模或达到 1300 亿元，其中新中式风格的精酿是重要细分方向。
不过，随着新中式精酿赛道越来越拥挤，行业竞争也愈发凸显。林岳指出，当更多玩家涌入，精酿啤酒行业的毛利率会进一步降低，「内卷」加剧助推更多新奇口味出现，如见手青、小米辣等，但复购率难以保证。整个市场格局，会呈现传统啤酒品牌 （如青岛、燕京） 占据高端市场以及其他品牌混战的局面，行业标准会随着市场成熟而出台，品牌也会在三到五年内优胜劣汰。
封面图片来源：图片来源：每经记者 张韵 摄
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