【文章来源：期货日报】
金秋时节，广西的甘蔗成熟了，蔗农脸上的皱纹舒展了。在新的丰收季，有了郑商所支持下的 「糖业无忧」 项目落地，作为我国的 「糖罐子」，广西食糖产业的发展更稳了，农民的收入更有保障了，制糖企业面临的风险更低了。
建信期货西北分公司总经理丁楠告诉期货日报记者，截至 2024/2025 榨季，广西糖料蔗种植面积与食糖产量已连续 34 个榨季居全国首位。全国每 3 勺糖中，有 2 勺产自广西。糖业不仅是广西农业的支柱产业，也是当地经济高质量发展的重要支撑点。
「然而，长期以来，广西及我国其他食糖产区甘蔗种植较为分散、良种覆盖率低，加上机械化程度不高，以及蔗农抗风险能力低，特别是种植收入的不稳定会直接影响蔗农的种植积极性，从而影响甘蔗产量和供应量。与此同时，制糖企业在榨季集中收购，库存快速累积，如果糖价大幅波动，对企业的经营会有很大影响。如何化解或降低影响蔗农收入和糖企经营的市场价格波动风险，就成了一个大问题。」 丁楠说，郑商所支持推出的白糖 「保险+期货」 和 「糖业无忧」 项目将发挥重要作用。
郑商所相关负责人告诉记者，2025 年伊始，为深入贯彻落实乡村振兴战略，充分发挥 「保险+期货」 在服务 「三农」、稳定农户收益方面的积极作用，郑商所在广西支持推出了 5 个 「糖业无忧」 项目，进一步探索和完善糖料蔗 「保险+期货+糖企」 模式，既对蔗农进行风险保障，又鼓励制糖企业利用期货市场做好风险管理。
「2025 年，郑商所在 『保险+期货』 项目的基础上，首次针对广西糖料蔗推出 『糖业无忧』 项目。为促进我国糖业高质量发展，郑商所于 2006 年 1 月上市了白糖期货，2017 年 4 月上市了白糖期权，并于 2025 年 3 月率先推出了国内首个商品短期期权——白糖系列期权，进一步丰富了食糖产业风险管理工具箱。」 郑商所相关负责人表示，白糖期货上市 19 年来，郑商所不断贴近现货产业变化，完善白糖期货规则，在广西地区增设交割库、建设产融基地，探索白糖期现联动新模式，多措并举提升白糖期货服务广西食糖产业的质效。自 2016 年开展 「保险+期货」 项目以来，郑商所已连续 10 年在广西开展糖料蔗 「保险+期货」 项目。
丁楠表示，2025 年，建信期货在广西来宾市兴宾区牵头实施了 「糖业无忧」 项目。该项目用白糖期货价格连接蔗农和糖企，相比传统 「保险+期货」 项目，进行了产业链服务延伸。同时，建信期货和人保财险广西分公司将糖料蔗 「保险+项目」 价格险升级为收入险，充分吸收两个险种的优势，确保可以在保留期货价格风险管理功能优势的同时，更贴近蔗农的综合保障需求。
广西糖业集团有限公司农务部部长蒋柱辉告诉记者，郑商所支持落地的 「糖业无忧」 项目，是在糖料蔗 「保险+期货」 项目基础上的又一个创新举措，贴近糖料蔗现货市场实际，不但可以进一步发挥白糖期货、期权的优势，而且可以更好地支持广西糖业高质量发展，形成农户保收入、糖企进行风险管理的良性闭环新格局。
蒋柱辉介绍，「糖业无忧」 项目在保障农户种植收益的基础上，支持与农户签订订单的制糖企业利用白糖期货、期权市场进行交易或实物交割。
对制糖企业而言，「糖业无忧」 项目的意义有三点：一是稳定原料供应链。通过保险来保障蔗农收益，可以显著提升蔗农种植积极性，减少因价格波动而导致的甘蔗种植面积波动风险，保障制糖企业原料供应的稳定性。二是降低风险管理成本。其中，制糖企业可以从相关机构享受最高 50 万元的对冲操作补贴，同时通过期货市场锁定生产成本、平滑经营利润。三是履行社会责任。助力乡村振兴和蔗农销售收入稳定，体现制糖龙头企业的担当，有助于提升企业社会形象和品牌价值。
长江期货风险管理子公司——长江产业金融服务 （武汉） 有限公司场外衍生品部副总经理黎子罡表示，2025 年，该公司牵头相关市场机构参与了广西上林县白糖 「糖业无忧」 项目，当前正凭借精准的产业定位、创新的保障模式推进项目实施，已初步取得显著的社会效益。
黎子罡告诉记者，「糖业无忧」 项目聚焦产业痛点，该创新模式可以助农解忧。广西上林县是重要的甘蔗种植基地，糖业是当地农户增收致富的支柱产业。不过，白糖市场价格波动频繁，蔗农收入与地方产业发展面临很多不确定性。2025 年，长江期货与太平洋财险等机构深度合作，正是瞄准了这一核心痛点。「糖业无忧」 项目巧妙融合保险保障与期货对冲的优势：前端是保险，稳收入。太平洋财险为参保蔗农提供白糖价格保险，长江期货等专业机构利用期货市场进行风险对冲操作，将保险公司承接的价格风险高效转移至金融市场，当市场价格低于约定水平时，蔗农将及时获得保险赔付，有效锁定种植收益。后端是期货，避风险。制糖企业结合自身生产实际需求，在期货公司的指导下，在订单收购期间，于期货市场上自主开展套期保值操作，通过期现结合，有效利用期货市场做好风险管理。
据了解，「糖业无忧」 项目落地广西上林县，预计覆盖该县数万亩蔗田，惠及当地众多甘蔗种植户及合作社。该项目可直接为蔗农构筑抵御市场风险的 「保障网」，让蔗农能够安心种植，稳定增收。与此同时，通过稳定蔗农生产和支持糖企套保，该项目在为当地糖企提供可靠的生产环境的同时，也将提高糖企规避价格风险的意识，助力上林县糖业全链条健康、可持续发展，夯实乡村振兴的产业基础。该项目是金融服务实体经济、期货市场助力乡村产业发展的又一次实践，将为其他农产品的风险管理和产业保障提供可复制、可推广的宝贵经验。
2023 年 12 月，习近平总书记在广西考察时走进了甘蔗林和制糖企业。习近平指出：「广西是我国蔗糖主产区，要把这一特色优势产业做强做大，为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富发挥更大作用。」
郑商所支持下的 「糖业无忧」 项目落地广西，是贯彻落实习近平总书记重要讲话精神的实际行动。以前是 「一根甘蔗两头甜」，现在的广西将是 「一根甘蔗节节甜」。在 「糖业无忧」 等项目的支持下，广西将大力延伸糖业产业链，如推动蔗糖精深加工和副产品高值化利用等，让 「甜蜜事业」 更有奔头。（本系列完）