每经编辑|许绍航
近日,不少网友在社交平台上分享,自己从蜜雪冰城 (企业微信) 的社群推广和朋友圈中看到,雪王发布了一份关于 「早餐」 的调查问卷。
问卷涉及到询问大家的性别、年龄、职业、省份、喜欢的早餐类型、购买早餐的花费等多个选项,以及大家希望的形式和口味。不少网友在该类分享贴下评论表示:支持蜜雪冰城,带来平价稳定的早餐。


此外,有网友发帖称,蜜雪冰城已开始上新 「早餐奶」,在官方小程序点单界面新增 「早餐系列」,涵盖早餐五红奶、五黑奶、玉米奶等数款产品,均售价 5 元。

据极目新闻,一位接近蜜雪冰城的人士表示,目前 「早餐计划」 仅在大连、西安、南宁、杭州等城市进行部分试新,上线产品包括早餐椰椰奶等四款乳品,售价均为 5 元。同时,目前暂时没有大面积推广计划。
据了解,蜜雪冰城是以新鲜冰淇淋茶饮为主的全国知名饮品连锁品牌。截至 2025 年 6 月,蜜雪集团全球门店超过 53000 家,拥有蜜雪冰城、幸运咖两大品牌,提供单价约 6 元的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。
值得一提的是,在本次 「进军早餐」 前,蜜雪集团曾于 10 月 1 日,宣布合计斥资 2.97 亿元,收购福鹿家 53% 的股权,以进军现打鲜啤领域。
鲜啤福鹿家创立于 2021 年,主要通过线下门店,为消费者提供现打现饮的鲜啤产品,包括经典鲜啤及果啤等创新款鲜啤。截至 2025 年 8 月 31 日,鲜啤福鹿家拥有约 1200 家门店。
谈及收购原因,蜜雪集团在公告中称,该投资后,蜜雪集团的产品品类将从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至现打鲜啤。
最新财报显示,2025 年上半年,蜜雪集团实现营业收入 148.7 亿元,同比增长 39.3%;毛利 47.1 亿元,同比增长 38.3%;净利润 27.2 亿元,同比增幅高达 44.1%。
在门店扩张方面,截至 2025 年 6 月 30 日,其全球门店总数增至 53014 家,较去年同期新增 9796 家,门店网络覆盖中国所有省级行政区及 12 个海外国家和地区。
二级市场上,11 月 27 日,蜜雪集团收报 413 港元/股,涨幅 0.44%,总市值为 1568 亿港元。

编辑|许绍航 杜恒峰
校对|金冥羽
封面图片来源:蜜雪冰城官网

每日经济新闻综合自每经网、极目新闻及公开消息
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