每经编辑｜陈柯名 向江林
10 月 1 日，蜜雪集团发布公告称，9 月 30 日联交所交易时段后，蜜雪集团已与标的公司及标的公司股东签订投资协议，此次标的公司为福鹿家 （郑州） 企业管理有限公司 （以下简称 「福鹿家」）。
据此，蜜雪集团拟 （自行及/或通过其指定附属公司） 以向福鹿家注资人民币 2.86 亿元的方式认购标的公司新增注册资本人民币 690.17 万元 （占其经扩大注册资本的 51%）。同日，蜜雪集团还与赵杰签订股权转让协议，据此，赵杰同意转让及蜜雪集团同意受让福鹿家认缴出资额 27.06 万元 （占其经扩大注册资本的 2%），总代价为人民币 1120 万元。
由此，蜜雪集团将合计斥资 2.97 亿元，取得福鹿家 53% 的股权。待上述投资及股权转让完成后，福鹿家将成为蜜雪集团的非全资附属公司，而其财务业绩将并入蜜雪集团的财务业绩。
10 月 2 日，「蜜雪冰城要卖啤酒了」 话题冲上热搜，引发广泛关注。同日，据极目新闻，记者从一位接近蜜雪冰城的人士处了解到，此消息属实。
据了解，蜜雪冰城是以新鲜冰淇淋茶饮为主的全国知名饮品连锁品牌。截至 2025 年 6 月，蜜雪集团全球门店超过 53000 家，拥有蜜雪冰城、幸运咖两大品牌，提供单价约 6 元的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。
鲜啤福鹿家创立于 2021 年，主要通过线下门店，为消费者提供现打现饮的鲜啤产品，包括经典鲜啤及果啤等创新款鲜啤。截至 2025 年 8 月 31 日，鲜啤福鹿家拥有约 1200 家门店。
谈及收购原因，蜜雪集团在公告中称，该投资后，蜜雪集团的产品品类将从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至现打鲜啤。
对此，鲜啤福鹿家一工作人员表示，此事他个人不便评论，公司有专门的团队负责对接此事。
值得一提的是，此次交易最受市场瞩目的，莫过于其关联属性。公告明确披露，鲜啤福鹿家实控人田海霞，系蜜雪集团执行董事兼首席执行官张红甫的配偶，且田海霞控制的麦浪同舟亦为标的股东，因此田海霞及麦浪同舟均构成蜜雪集团的 「关联人士」，此次交易属于关联交易范畴。
对于关联交易的合规性，蜜雪集团在公告中强调，交易定价已参照独立第三方评估机构出具的报告，且经过公司内部关联交易委员会审议通过，决策程序符合香港联交所上市规则及公司章程要求，不存在损害中小股东利益的情形。
最新财报显示，2025 年上半年，蜜雪集团实现营业收入 148.7 亿元，同比增长 39.3%；毛利 47.1 亿元，同比增长 38.3%；净利润 27.2 亿元，同比增幅高达 44.1%。
在门店扩张方面，截至 2025 年 6 月 30 日，其全球门店总数增至 53014 家，较去年同期新增 9796 家，门店网络覆盖中国所有省级行政区及 12 个海外国家和地区。
此外其多品牌战略已初见成效：作为第二增长曲线的咖啡品牌幸运咖，截至 2025 年 7 月国内签约门店已突破 7000 家。
从战略布局来看，控股鲜啤福鹿家是蜜雪冰城完善品类矩阵的关键一步。作为精酿市场来说，目前市场前景广阔。数据显示，中国精酿啤酒市场规模已从 2020 年的 200 亿元快速增长至 2024 年的 800 亿元，预计 2025 年将逼近千亿关口，年复合增长率超 30%。
市场方面，蜜雪集团 2 日港股收报 392 港元/股，上涨 0.93%，最新市值 1488 亿港元。
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编辑|||陈柯名 向江林
校对|魏文艺
每日经济新闻综合自极目新闻、e 公司、公开消息等
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