10 月份在淘汰产能增加而新增产能减少的影响下，在产蛋鸡存栏量呈现跌势。11 月份新开产蛋鸡与待淘汰蛋鸡数量均呈下降趋势，预计 11 月在产蛋鸡存栏量或小幅增加，波动幅度较有限，供应压力仍存，将压制蛋价继续处于低位。
据卓创资讯监测数据显示，10 月全国在产蛋鸡存栏量约为 13.59 亿只，环比减幅 0.66%，同比增幅 5.59%，在产蛋鸡存栏量虽有所下降，但仍处高位，加之气温下降后产蛋率提升，鸡蛋供应压力不减。反映在价格上，当月主产区鸡蛋月均价 2.95 元／斤，环比跌幅 15.47%，同比跌幅 35.16%。究其原因，10 月份存栏虽降，但供应仍较充足，叠加需求进入季节性淡季，月内蛋价跌势较为明显。
从养殖利润来看，10 月份受到蛋价明显下跌影响，蛋鸡养殖再次进入亏损状态。监测显示，10 月份单斤鸡蛋利润为-0.17 元，环比下降 0.43 元，受此影响养殖单位出栏老母鸡意向逐步提升。根据卓创资讯监测数据显示，10 月底老母鸡平均出栏日龄 494 天，较 9 月底提前 6 天，10 月份全国老母鸡总出栏量约在 8900 万只左右，环比增幅超 13%，老母鸡出栏量处于较高水平。
另外，10 月份新开产的蛋鸡多为 6 月份前后补栏的鸡苗，此阶段养殖环节盈利状况不佳且育雏难度较大，补栏心态普遍降低，当月鸡苗补栏量下降至 8100 万只左右，环比减幅 9.40%，因此 10 月新开产蛋鸡数量减少。淘汰产能增加而新增产能减少的影响下，10 月份在产蛋鸡存栏量呈现跌势。
展望 11 月份，根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、出栏日龄、上月存栏基数等，推断 11 月在产蛋鸡存栏量单纯理论值或在 13.60 亿只左右，环比略增 0.07%，变化幅度不大。11 月份新开产的蛋鸡为今年 7 月份补栏的鸡苗，7 月份全国蛋鸡补栏量下降至 8000 万只左右，环比减幅 2% 左右，因此新增产能将继续减少。依据 10 月末老母鸡出栏日龄 494 天推断，11 月份待出栏的老母鸡为 16-17 个月前补栏的鸡苗，理论出栏量也在 8000 万只左右，但是经过 10 月份集中淘汰后，养殖单位计划下一波淘汰时间多在春节前，因此 11 月份老母鸡实际出栏量或略有减少，导致在产蛋鸡存栏或存略增可能。不过目前蛋鸡养殖仍处亏损状态，养殖单位淘鸡心态具有不确定性，仍需密切关注老母鸡出栏量以及日龄变化情况。
综上，从供应情况来看，预计 11 月份在产蛋鸡存栏量或调整幅度不大，整体仍处较高水平，鸡蛋供应压力仍存，市场需求虽略有好转，但提振有限，预计 11 月份鸡蛋月均价较 10 月份或基本维持平稳，供应压力下，蛋价仍处偏低水平。
（新华财经）
文章转载自 东方财富
