每经记者|宋美璐 王紫薇 每经编辑|王紫薇
1 块 6 毛 8!一杯现磨咖啡?是的,这不是瓶装饮料的价格,是现在外卖平台上库迪咖啡的真实售价。6 月 3 日,端午假期之后的第一个工作日,下午两点半,《每日经济新闻》 记者来到北京朝阳区的一家库迪咖啡门店。库迪小程序上,一杯咖啡的价格是 7.9 元,在京东外卖平台上,价格可下探到 1.68 元,
京东外卖强势入局,把覆盖广、复购高的咖啡奶茶当成抢占城市的 「杀手锏」!消费者也跟着开启了奶茶咖啡的夏天,5 块钱的 manner、15 块钱的星巴克、6 块 9 的瑞幸……
这次由外卖补贴带来的低价大战,对原本定位低价的连锁咖啡品牌来说,不是赔本吆喝,而是用 「爆单」 换效率,「库迪、蜜雪冰城等品牌本来就是以低价来做品牌的。本身就是低价的形象,所以过于低价没有太大的影响。」 新零售资深行业人士、百联咨询创始人庄帅表示,对外卖平台来说,通过茶饮咖啡这种高频连锁产品可以迅速把业务扩展到全国。而对库迪等品牌来说,可以借此契机用更低的价格占领市场。
所以别看你花 1 块 6 喝得开心,但狂欢背后,是一场平台、品牌、消费心智的三重博弈。
但还有一个问题摆在面前:当 1.68 元成为习惯,未来,消费者还会为十几块、几十块的 「原价咖啡」 买单吗?
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