近年来，沙县小吃本身也面临 「老化」「没落」「边缘化」 等质疑。如何提升沙县小吃市场竞争力，擦亮城市品牌，是更为紧要的问题。
每经记者｜刘艳美 每经编辑｜杨欢
8 月 11 日至 13 日，福建省委书记周祖翼先后赴三明永安市、沙县区、尤溪县，深入企业、乡村等调研。
据 《福建日报》 报道，调研其中一站是沙县醉有才小吃产业园。周祖翼详细询问产品种类、产业运营、食品安全监管等情况，察看沙县小吃研学课堂、观光工厂，了解沙县小吃发展历程、制作工艺等。
周祖翼说，沙县小吃是富民特色产业。要加快创新发展，提高智能化自动化水平，强化技能培训，开发更多新产品，推动小吃产业与文旅产业深入融合，满足消费者多元化需求；筑牢食品安全防线，注重绿色环保，强化全链条质量管控，守护好人民群众 「舌尖上的安全」。
解读：近年来，从淄博烧烤到天水麻辣烫，以地方特色美食带动文旅产业破圈的案例频频出现，美食在旅游中的重要性日益凸显，成为重要的旅游吸引物。
作为家喻户晓的 「国民小吃」，以美食经济撬动文旅发展，对于三明市、沙县区来说，有着明显先天优势。
公开数据显示，沙县小吃全国门店近 10 万家，年营业额超 550 亿元；沙县小吃店遍布全球 79 个国家和地区，海外门店达到 238 家。
沙县小吃的发展近年也得到诸多政策层面的支持。2021 年，「支持沙县小吃等特色富民产业」 被写入 《国务院关于新时代支持革命老区振兴发展的意见》。此外，「推动沙县小吃产业发展」 被列入上海与三明对口合作重点工作，沙县小吃文化城还入选国台办 「海峡两岸交流基地」 等。
为推动小吃产业与文旅产业深入融合，当地近年也有不少动作：如沙县区依托东门古街、沙县小吃文化城、「沙县小吃第一村」 俞邦等景区景点，打造小吃观光游、「寻味之旅」 等精品旅游线路；积极拓展 「小吃+赛事」「小吃+研学」 等多元化融合模式。
不过如中央民族大学管理学院工商管理系教授彭建此前所言，「沙县小吃为沙县带来了较高的知名度，但高知名度没能很好地转化为大客流量。」 以 2023 年数据为例，沙县区全年实现地区生产总值 347.33 亿元，其中三产占比不到 40%，显示以沙县小吃为代表的餐饮业、文旅产业等还有很大挖掘潜力和增长空间。
更重要的是，近年来，沙县小吃本身也面临 「老化」「没落」「边缘化」 等质疑。如何提升沙县小吃市场竞争力，擦亮城市品牌，是更为紧要的问题。
#动向
北京市市长调研新能源汽车产业发展
北京日报消息，日前，北京市委副书记、市长殷勇围绕推动新能源汽车产业发展到顺义区调研。他强调，汽车产业是本市制造业第一大产业，当前正处在新能源化、智能化的重要转型阶段，迎来了新的市场发展机遇。要准确把握产业发展趋势，发挥北京新能源汽车产业独特优势，优化产业结构布局，加快提升汽车电动化智能化水平，持续增强产业竞争力。
海南拟打造国家级生物医药产业集群
8 月 14 日，海南省人民政府办公厅发布 《海南省关于进一步支持生物医药产业高质量发展的若干政策措施》。其中提出，构建高端生物医药产业错位联动发展空间布局。构建以海口高新区、博鳌乐城先行区、三亚崖州湾科技城、洋浦经济开发区错位联动发展空间格局，鼓励相关园区、区域开展飞地合作。支持海口高新区打造 「海口药谷」 国家级生物医药产业集群。
河南发布枢纽经济先行区建设名单
央视新闻消息，近日，河南省发展改革委、河南省交通运输厅结合各地申报及专家评审情况，研究确定了河南省枢纽经济先行区建设名单，积极探索枢纽经济发展的新路径、新模式。作为全国首个在省级层面统筹布局建设枢纽经济发展载体的省份，河南将重点培育建设 6 个枢纽经济先行区，分别是：郑州 （以航空港区、经济技术开发区为主） 枢纽经济先行区；洛阳 （以伊川县为主） 枢纽经济先行区；平顶山 （以卫东区、高新技术产业开发区为主） 枢纽经济先行区；安阳 （以汤阴县为主） 枢纽经济先行区；商丘 （以城乡一体化示范区为主） 枢纽经济先行区；周口—漯河 （以周口临港开发区和漯河城乡一体化示范区为主） 枢纽经济先行区。
广西推动重点优势产业补链强链延链
工人日报消息，近日，《广西制造业重点优势产业补链强链延链行动方案》 正式印发。根据 《方案》，广西将重点推动以机械装备、汽车及新能源汽车、高端绿色家居、轻工纺织、资源循环利用等为主的优势产业链强链升链，以糖、铝、钢铁、有色金属、石化化工等为主的传统产业链延链拓链，以人工智能及新一代信息技术、新能源及储能、生物医药、新材料、深海空天等为主的战略性新兴产业链建链补链。
福州出台新政支持房地产项目开发建设
8 月 13 日，福州市自然资源和规划局、福州市住房和城乡建设局、福州市不动产登记和交易中心联合印发 《关于支持房地产项目开发建设的若干措施》。措施从精简规划建设审批、优化容积率计算规则、优化项目规划管理、优化项目验收机制和支持项目预售回款等五个方面，推出 16 条具体政策，旨在为房地产项目开发建设提供有力支持，进一步优化营商环境，激发市场活力并提升居住品质。
#数读
国家数据局：我国人工智能专利数量占全球 60%
8 月 14 日，国家数据局局长刘烈宏在国新办举行的 「高质量完成 『十四五』 规划」 系列主题新闻发布会上介绍，我国数字基础设施在规模、技术等方面处于世界领先地位，截至 2025 年 6 月底，5G 基站总数与 2020 年相比增长了 5 倍达到 455 万个，千兆宽带用户增长了 34 倍达 2.26 亿户，算力总规模位于全球第二，有力带动了经济社会发展。
数字技术创新实现新突破。集成电路加快布局，形成覆盖设计、制造、封装测试、材料和装备的完整产业链。国产操作系统加速崛起，以鸿蒙系统为例，鸿蒙生态设备总量突破 11.9 亿台，为手机、汽车、家电等 1200 多类产品装上了 「智能中枢」。我国人工智能综合实力实现整体性、系统性跃升，人工智能专利数量占全球总量的 60%，人形机器人、智能终端等领域不断突破。
#放榜
成渝 「双圈」 百强区县榜单公布
近日，四川赛迪研究院与重庆赛迪研究院联合发布 《成渝地区双城经济圈高质量发展研究报告 （2025）》，并公布成渝地区双城经济圈高质量发展指数前 100 区县名单。前十强中，成都市共有武侯区、双流区、龙泉驿区、金牛区 4 个市辖区入围，重庆市共有渝北区、九龙坡区、江北区、涪陵区 4 个区入围，宜宾市翠屏区、绵阳市涪城区入围。
根据 《报告》，成渝地区双城经济圈高质量发展指数评价指标体系围绕综合质效、创新驱动、绿色生态、数智转型、开放共享 5 大维度开展。从类型分布情况来看，市辖区占据主导，入围数量达 63 个，反映出市辖区在经济发展中的优势地位。
从各区域分布情况来看，区域高质量发展呈现出鲜明的双核主导格局。重庆市共 29 个县 （区） 入围，成都市共 19 个县 （市、区） 入围，成为引领区域发展的关键力量。绵阳市、德阳市、泸州市各有 6 个县 （市、区） 入围；乐山市、达州市各有 5 个县 （市、区） 入围；南充市 4 个县 （市、区） 入围；自贡市、宜宾市、遂宁市、内江市、眉山市各有 3 个县 （市、区） 入围；资阳市和广安市各有 2 个县 （区） 入围；雅安市有 1 个区入围。
成渝地区双城经济圈高质量发展指数前 100 区县
封面图片来源：三明日报
文章转载自 每经网
