4 月 22 日晚 8 点 19 分，京东外卖宣布当日订单量突破 1000 万单，从 500 万单到 1000 万单仅用一周左右。为吸引用户和骑手，京东外卖推出商家零佣金、骑手 「五险一金」 及 「百亿补贴」 等举措。京东集团 CEO 许冉表示，京东做外卖旨在解决行业痛点。随着京东外卖的崛起，外卖市场竞争愈发激烈，围绕效率与规模的竞争将持续。
每经记者 王郁彪 每经实习编辑 余婷婷
都是一路拼杀，经历过 「血战」 的狠角色，所以动起手来，京东和美团丝毫不手软。
凶猛攻势之下，的确出了 「奇效」。京东外卖今日 （4 月 24 日） 宣布，4 月 22 日晚 8 点 19 分，京东外卖当日订单量突破 1000 万单。而 4 月 15 日京东外卖才披露，日单量超过 500 万单。《每日经济新闻》 记者注意到，从 3 月 1 日正式上线到 500 万单，京东外卖用时 46 天；而从日单量 500 万到 1000 万，京东外卖仅用一周左右的时间。
复盘刚刚过去的这一周：京东集团创始人、董事局主席刘强东亲自下场送外卖，和消费者合照、请外卖员吃火锅甚至承诺优先给骑手对象安排工作⋯⋯而京东外卖系统一度因流量过大 「崩溃」 两次，「京东外卖崩了」 相关话题先后两次冲上热搜。
虽然日单量 1000 万单，在体量上与美团仍有一定差距，但这个增速无疑是惊人的。京东黑板报显示，从外卖的第 1 单到如今的第 1000 万单，京东外卖已服务全国 166 个城市。
无论是昔日的 「百团大战」，还是如今京东与美团的外卖之争，都在充分说明外卖业务的生意模型并不简单，本地生活也不是一个可以讲出 「小而美」 故事的赛道。这场 「生死局」 的关键是什么？京东外卖达到 1000 万单量级后，谁要率先拉响警报？
从日单量 500 万到 1000 万仅用 7 天：京东外卖做对了什么？
商家零佣金入驻、给骑手缴纳 「五险一金」、上线外卖 「百亿补贴」，在商家、骑手和用户端，京东外卖都给出了几乎 「顶格」 的待遇，祭出这 「三板斧」 靠的不可能只是勇气，一系列动作一定是筹划多时且经过严密计算的。
在市场层面的考量上，对于为何做外卖，京东集团 CEO（首席执行官） 许冉在最近一次小范围沟通中表示，京东做外卖最重要的是解决行业痛点、满足用户需求。她认为，「外卖行业本就是一个宽广的赛道，完全容得下多个平台」。
至少长达一年时间的筹备，让京东一开年就和美团刀光剑影。与日单量破 500 万单的同一日 （4 月 15 日），一段京东集团创始人、董事会主席刘强东 2024 年的内部讲话首次曝光，他直斥外卖平台抽佣过高，要求京东外卖利润率不高于 5%，随即将这场交锋推向高潮。
不过，4 月 21 日，京东发布 《致全体外卖骑手兄弟们的公开信》，针对部分平台强迫外卖骑手 「二选一」、不能接京东平台秒送订单的情况，为支持骑手自由接单、保障收入，京东推出多项举措，包括加大全职骑手招聘力度，未来三个月将招聘名额由五万名提高到十万名。随后美团再次辟谣，否认了 「二选一」。
这场新交锋余热未散，同日，有名为 「Jeffery」 的用户在社交平台发文称，「接到了东哥送的第一单外卖，荣幸啊，也算享受过千亿大佬的服务啦，祝京东生意红红火火，蒸蒸日上！」 京东方面回应 《每日经济新闻》 记者称消息 「属实」。紧接着，《每日经济新闻》 记者获得的一段视频显示，刘强东在亲自参与外卖配送之后，请外卖骑手们吃海底捞火锅。吃饭期间，刘强东谈起了送外卖的感受以及为骑手缴纳 「五险一金」 等内容，并表示希望京东将来全职外卖员也能过 100 万人。
短短两天时间内，多个京东外卖相关词条频繁登上热搜高位。
电商分析师、海豚智库创始人李成东在接受记者微信采访时认为，短短一周日单量从 500 万单到 1000 万单，说明京东的执行力确实厉害。「一方面是外卖补贴力度够大，另一方面则是宣传的 『穿透力』 强，吸引了一大批外卖用户涌入京东。」 李成东如此表示。
外卖 「三国杀」 谁要拉响警报：美团还是饿了么？
「到达 1000 万单这个量级，可能对美团来说才算是显性威胁。」 在京东外卖突破 500 万单日单量之际，李成东当时向记者作出如此预判，但没想到的是，京东外卖的 1000 万单日单量来得这么快。
对于短时间内日单量的猛增，李成东告诉记者，「订单密度提高了，每单亏损才能减少；订单密度不够，外卖员配送单量就会相对较少，收入也就少。」 据他了解，「目前京东外卖每单仍在亏损，如此大的补贴力度，短时间冲量可行，但长期不可持续。」
至于要达到哪种单量级别可以平衡亏损，李成东认为，日单两 2000 万单是最基本的。
其实，外卖业务本身利润率不高，但因拥有万亿元市场规模体量，加之满足的是 「高频」 需求，流量大、活跃度高，因此外卖业务一向是互联网 「兵家必争之地」，前有百度，后有抖音、快手等纷至沓来。而外卖背后，同样规模巨大的即时零售市场，也是平台争夺的焦点。
再放到更大的本地生活领域，更加讲究规模效应。
工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林在接受 《每日经济新闻》 记者微信采访时表示：「京东通过社会价值释放的思路，切入外卖赛道，在消费者群体中形成正向共鸣，相对占据优势。外卖业务的壁垒没有那么高，培养用户习惯是关键。」
京东外卖的 1000 万单日单量，究竟吃到了多少美团、饿了么的 「蛋糕」 不得而知，但可以肯定的是，外卖业务对新入局者都曾是 「烫手山芋」。前有已然谢幕的百度外卖，后来者抖音在经历一系列组织、业务架构调整后，抖音外卖依然被 「战略性放手」 了。快手则更加谨慎——此前有消息称，快手外卖功能依旧附属于团购业务中，缺乏入口和配送体系，与真正的外卖平台还有不小的差距。
因为外卖业务本身对于配送、运营体系和技术算法等综合能力、投入的要求和门槛都非常高，京东外卖此番破局的关键之一在于首先拥有达达骑手网络。市场增量规模相对是有限的，只要有强势的新入局者出现，就会有人因此丢失部分资源。
不过，盘和林认为，饿了么的市场份额与美团差距相对还是较大，过去由于两家平台模式类似，饿了么没有撬动美团多少份额。「京东外卖进入市场后，其实对饿了么是中性的影响。饿了么从京东外卖那里失去的部分，或许可以借助这次外卖市场的重新洗牌，从美团手里拿回来。」 盘和林如此表示。
从外卖 「双雄」 到外卖 「混战」，部分市场空间会受到挤压，但一定也会有新的价值释放出来。「饿了么必须要走对路，平台的独特性在哪里？需要自己去寻找。」 盘和林接着表示。
不过，短期补贴对用户消费习惯的养成还是有限的。用户选择哪个平台，更多还是要考量体验、供给侧的多样性以及需求的快速精准匹配，还有性价比等等。跳出平台竞争的表象，外卖市场的新一轮厮杀，依然紧扣效率与规模的主题。
换言之，围绕外卖的 「京东美团之争」 还将持续下去，更多外卖市场的参与者还在路上。这场万亿元市场规模之争，远未到终局。
封面图片来源：京东外卖公众号
文章转载自 每经网
